Comment transporter le Chevrotin ?
Le Chevrotin est un fromage qui se transporte sans trop de contraintes. Pour les longs trajets, l’idéal est de mettre le fromage dans une glacière isotherme. Ainsi, le fromage ne subira pas d’écarts de température. Si vous n’avez pas de glacière à disposition, vous pouvez envelopper le Chevrotin dans un linge humide, que vous recouvrirez de papier journal. Avec son format très pratique, votre Chevrotin est ainsi idéal pour s’emporter lors d’un pique-nique !
