Foire Cantonale – résultats du concours de fromages

La Grande Foire Cantonale des moutons et chèvres s’est tenue le dimanche 27 octobre à Thônes.

32 fromages ont été présentés à un jury de professionnels et de consommateurs lors de la Grande Foire Cantonale à Thônes, voici les résultats :

=> AOP Chevrotin (13 fromages présentés) :

– 1er prix : Ferme de Tournevent à la Roche sur Foron,
– 2ème prix : Gaec l’Aiguille Verte au Grand Bornand,
– 3ème prix : Gaec le Picard à Manigod,
– 4ème prix : Valérie Perrissin au Grand Bornand,

=> Tommes de chèvres (12 fromages présentés) :

– 1er prix : Gaec le Clos aux chèvres à St Jean d’Aulps,
– 2ème prix : Bernard Marchand à Faverges,
– 3ème prix : Baptiste Husson à Seythenex,
– 4ème prix : Gaec l’Aulp de Fier à Manigod,

=> Tommes de brebis (3 fromages présentés) :

– 1er prix : Mauricette Agnellet à la Clusaz,
– 2ème prix : la Bergerie des Fées à Vallières,
– 3ème prix : Gaec le Semnoz à Viuz la Chiesaz,

=> Persillé de chèvres (4 fromages présentés) :

– 1er prix : Gaec le Picard à Manigod,
– 2ème prix : Gaec l’Esprit des Montagnes à Manigod,
– 3ème prix : La Chèvrerie d’Antan à Manigod,
– 4ème prix : Alexandre Perrissin-Fabert à Manigod,