Accords Chevrotin & Vins
Pour les amateurs de fromages et de vins, l’authenticité du Chevrotin s’apprécie accompagnée d’un verre de vin de Savoie. Un véritable voyage gustatif au cœur du pays de Savoie. Sublimez vos papilles avec La Jacquère & le Chevrotin AOP !
Un vin aux touches fruitées et vivaces. Tous deux affirment leur authenticité entre finesse et élégance. Cet accord étonnant provient de la minéralité et de la touche de fruits secs de La Jacquère, et du goût délicat de lait cru de chèvre du Chevrotin.
Le Chevrotin AOP révèle d’abord au nez un parfum de caprin doux, d’étable, de petit lait, de yaourt et de foin. En bouche, on retrouve ensuite des notes de chèvre, de cuir, de fleurs des champs et d’herbes aromatiques, de minéral…
D’autres vins blancs comme la Roussette et le Chasselas Ripaille se révèleront aussi être de très bons choix pour s’accorder avec le Chevrotin AOP.
